Nothing better to add some sweet to your life then cookies. For example my nutella cookies with coconut, delicious flavor of chocolate with hazelnuts and coconut, which is an incredible explosion of taste in your mouth.
Completely different and delicious, a combination that you did not expected.
These cookies are ideal for preparing ice cream sandwich, or with a good cold glass of milk.
Either way they are delicious, the most important thing is to prepare them and enjoy and these cookies will be a hit at home.
Enjoy it.

INGREDIENTS

• 1 stick of unsalted butter at room temperature
• 1 cup of sugar
• 1 cup of flour
• 1 teaspoon of baking powder
• 1/4 teaspoon coconut extract
• 3/4 cup grated coconut
• 1/2 cup of Nutella
• pinch of salt

DIRECTIONS

Preheat oven to 350 degrees F (176 degrees C).

Cream butter with sugar until it turns a light yellow, add the Nutella and coconut extract. In a bowl mix flour, baking powder, pinch of salt and grated coconut, add to above mixture.

Beat until mixture forms a ball, about 3 minutes. Roll into balls and place on a tray, bake for 10 minutes.

Once they are ready, place on a rack to cool completely, store in an airtight container.

This recipe makes 20 cookies..

Versión en español CLICK AQUI

Nada mejor que unas deliciosas galletas para endulzar la vida, y sobre todo si tienen chocolate.
Por ejemplo mis galletas de nutella con coco, delicioso sabor de chocolate con avellanas y coco, que es una increíble explosion de sabor en la boca.
Completamente diferentes y deliciosas, una combinación que usted no se esperaba.
Estas galletas son ideales para preparar sandwich de helados, o con un vaso de leche bien fria.
De cualquier forma son deliciosas, lo mas importante es que las haga y disfrute ya que serán un éxito en su casa.
Que las disfrute.

INGREDIENTES

• 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de extracto de coco
• 3/4 taza de coco rallado
• 1/2 taza de Nutella
• pizca de sal

PREPARACION

Precaliente el horno a 350 grados F ( 176 grados C ).

En la batidora creme la mantequilla con el azúcar, deje batir hasta que tome un color amarillo claro, agregue la nutella y el extracto de coco.
En un tazón mezcle la harina, polvo de hornear, pizca de sal y coco rallado, agregue a la mezcla anterior.

Bata hasta que se forme una bola, aproximadamente 3 minutos. Forme bolitas y coloque en una bandeja, hornee por 10 minutos.

Cuando esten listas, coloque en una rejilla a que se enfríen completamente, almacene en un contenedor hermético.

De esta receta salen 20 galletas.

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